8 Mar 2019

    2018年澳洲坚果全球产量为22.4万吨(带壳，3.5%含水量)，较2017年增长20%。

      初步预期2019年总体增长保守估计增幅为2%至5%左右。预估中国将实现最大增幅，成为全球第四大坚果生产国。初步预期南非产量将增长3.5%，主要是由于新种植的作物进入生产。

2019年澳洲坚果的产量预计将达到49900吨(带壳，3.5%含水量)，比2018年创纪录的49300吨(带壳，3.5%含水量)略有增加。

需求

2018年，主要市场对澳洲坚果的需求保持增长，同比增长逾2600吨，增幅12%，总需求超过2.4万吨。

其中美国使用澳洲坚果总量增幅最大，约为1万吨，较上年增加1000吨。第二大地区是欧洲，接近6400吨进口量，其次是澳大利亚，为3999吨。

澳洲地区销售情况

      澳大利亚的整体果仁销量显著增长了20%，并呈现出全面增长的趋势。澳大利亚市场达到了一个里程碑，接近4000吨，同比增长25%。对亚洲的总销量增长39%，至4,300吨，对欧洲的果仁销量增长38%，至1,600吨。亚洲和澳大利亚加起来占澳大利亚果仁总销量的70%多一点。

随着澳洲坚果果仁销量的增长，带壳澳洲坚果的销量下降了24%，很大程度上是由于澳大利亚瞄准了果仁市场，同时来自中国和南非的带壳产品增加了。

注：内容来源于澳大利亚坚果协会会刊

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